2025/02/20 13:03
【業務連絡】 本日よ
【業務連絡】
本日より岩手県産手羽先使用開始します。
・手羽先塩焼き(1本380円)
両面に軽く珠洲の塩とブラックペッパー
皮面から焼く。骨周りは火が入りにくいので注意。
・手羽先唐揚げ(2本600円)
片面に軽く塩コショウ。全体に片栗粉をまぶして、余計な片栗粉を落としてフライヤー3.5分。
仕上げにあさ井甘だれを上かサッとかけて、ケイジャンソルト、ゴマをふる。
来週は蒸し鶏のサラダ復活予定です。
よろしくお願いします。
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