2026/01/19 16:39
「1 way 3 j
「1 way 3 jobs」
飲食店で働くスタッフにとっては基本中の基本で、文字通り
「１つの移動で３つの仕事を完成させる」
って事なんですね。
ウチで言えばK1に料理を運ぶ時に、K2のお皿を下げつつ、19番のお客さんのグラス状況をみてお代わりを提案する。
って事なんですが、ウチの子達は出来る子ばかりなんで教えた事はないんです😄
問題は経営者。
「1 way no job」
つまり「あれ何しに来たんだって？」ってのが多すぎる😵
あとあれ。
休みの前の日に飲みながら
「明日はあれやって、これやって」
とワクワクしながら考えてるのに、起きたら全部忘れてる。
今日の休みなんて中井貴一しか見てない。
明日から天気悪いから、それはそれは暇な一週間になると思いますが、思い切りジタバタしますので、どうか飲みに来て下さい
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